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안녕하세요. Onefifty 장약사입니다.
요산(uric acid)는 통풍(Gout)의 원인이죠.
과당 대사는 요산 생성의 원인이자, 통풍의 원인이 될 수 있습니다.
오늘은 과당이 어떻게 요산 생성의 원인이 되는지를 알아보도록 하겠습니다.
요산의 생성
- 요산은 퓨린 구조와 유사함
- 퓨린은 Adenine(A)과 Guanine(G) 처럼 6각 & 5각 구조가 결합된 형태로 구성된 염기
- Adenosine은 Inosine이 되어 Hypoxanthine과 Xanthine을 거쳐 Uric acid가 될 수 있음
- Guanosine은 Guanine이 되어 Xanthine을 거쳐 Uric acid가 될 수 있음
ATP와 요산
- 요산과 퓨린은 유사한 구조를 갖고 있으며, 요산의 전구체인 잔틴은 퓨린의 대사산물 중 하나임
- 퓨린이나 피리미딘 구조기에 5탄당(Ribose)가 붙으면 nucleosides 여기에 PO4가 붙으면 nucleotides가 됨
- ATP는 우리가 잘 알고있는 PO4가 세개 붙어있는 형태의 nucleotides임
- ATP 에너지대사의 결과는 AMP(PO4가 두개 떨어져나간 형태)이며 AMP가 ATP로 회복되지 못하면 Adenosine -> Inosine, hypoxanthine을 거쳐 요산의 전구체인 xanthine으로 바뀌게 됨
- cf. 자이로릭 (Allopurinol) = hypoxanthine 유사체로 xanthine oxidase의 경쟁적 억제제
- 즉, 요산의 생성원인 중 하나는 ATP가 쓰이고 회복되지 못하는 것
과당의 대사
- 과당(fructose)이 F-1-P가 생성되는 과정에서, ATP는 phosphate를 하나 사용하게 됨
- 포도당의 경우 phosphofructokinase 라는 속도결정 단계가 있는 반면, 과당의 대사는 거침없이 그냥 일어남
- 과당의 과량 섭취는 결국 ATP가 쓰이고 회복되지 못하게 만듬
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