분류 전체보기 (149) 썸네일형 리스트형 포도당 캔디 [정의, 효능, 쓰임새, 부작용] 안녕하세요. Onefifty 장약사입니다. 오늘은 포도당캔디에 대해서 말씀드리려고합니다. 포도당캔디는 캔디임에도 불구하고 약국에서 판매하고 있습니다. 그만큼 사용상의 이점이 있다는 것인데, 어떻게 이롭게 사용할 수 있고, 어떻게 쓰면 해로울 수 있는지 알아보도록 하겠습니다. =#= 포도당 - 포도당 (glucose) - 6탄당 - 당뇨의 지표 : 포도에서 최초로 발견되어 포도당으로 명명됨 (D형, L형 중 D형만 분해 가능함) : 세포활동의 주된 연료이며 여러 종류의 유기분자를 합성할 수 있음 : 특히 미토콘드리아, 뇌의 연료라고 생각하면 됨 : 포도당이 혈액으로 들어오면 인슐린이 높아지고, 인슐린으로 인해 간을 포함한 모든 장기에서 사용됨 : 포도당은 포만감중추의 렙틴(식욕억제)을 증가시켜 음식 섭취를.. 고기를 삶았다가 구워야 하는 이유 (feat. AGEs) 안녕하세요. Onefifty 장약사입니다. 오늘은 고기 요리를 할때 삶았다가 구워야 하는 이유에 대해 말씀드리겠습니다. 이것은 제가 일반적으로 고기를 먹는 방법인데요 고기는 맛있게 먹고 싶고, 고기 먹으면서 독성물질은 최소화 하고 싶고 하여 이렇게 해 먹습니다. 남들이 보면 유난 떨고 뻘짓 한다 생각을 할 수 있지만.. 저의 오랜 습관인데 나쁘지 않다고 생각하여 공유합니다. 고기를 데친다 고기를 굽는다 먹는다 => 되게 쉽다. 그냥 한번 삶고 굽는거다. 굽는 시간은 짧게 한다. => 이 과정을 통해 1) 고기의 불순물 및 이물질 제거, 2) 최종당화산물(AGEs)의 최소섭취, 3) 맛있게 먹기가 가능함 - 당질과 단백질은 당화(glycation) 결합을 할 수 있으며, 당화결합 생성물은 최종당화산물(AG.. 최종당화산물 - AGE (Advanced Glycation Endproducts) 안녕하세요. Onefifty 장약사입니다. 오늘은 AGE (Advanced Glycation Endproducts) = 최종당화산물에 대해 이야기해보려고합니다. 최종당화산물과 관련한 내용은 굉장히 광범위하므로, 앞으로도 여러 번 최종당화산물에 대해 이야기 하게 될텐데요. 오늘은 짧게~ AGEs와 AGEs가 발생시킬 수 있는 질병들에 대해서 이야기해보려고 해요. =#= 혈당이 높으면 세포가 파괴되는 이유? - 혈액안의 포도당은 근육세포 등에 들어갈 때 인슐린이 필요함 - 각막, 수정체, 뇌, 간 등은 인슐린이 없어도 포도당이 세포 내로 들어갈 수 있음 - 혈당이 오랜 기간 높은 농도를 유지하면, 세포 내의 aldolase reductase에 의해 포도당은 sorbitol로 대사됨 - 일부 세포에서는 sor.. 우유와 IGF-1는 건강한 노화를 방해합니다. 안녕하세요 ONEFIFTY 장약사입니다. 오늘은 우유와 IGF-1 등에 대해 이야기해보려고 합니다. - IGF-1은 인체에서 가장 중요한 호르몬 중 하나. 보통의 경우 성장호르몬의 일꾼으로 작용을 함 - 성장과 노화에 관계가 있으므로 적정량이 유지되어야 건강한 상태가 됨 - IGF-1이 적으면 심혈관질환, 2형 당뇨, 골다공증, 근육성장 저하, 인지기능 저하 등 리스크가 커지며 - IGF-1이 너무 많으면 유방암, 전립선암, 직장암의 위험이 높아질 수 있음 => 성장기에는 충분한 우유(IGF-1 소스) 섭취를 통해 빠른 성장을 할 수 있을거라 기대 => 성장기가 끝난 후에는 우유 섭취가 불필요함. 우유 속 IGF-1이 오히려 노화를 촉진할 수 있음 + 우유는 정상세포의 성장만 도와주는 것이 아님. 전암세.. 이전 1 ··· 25 26 27 28 29 30 31 ··· 38 다음
